6月の渡韓時Wi-Fiの調子がよくなく行くのを断念しそうになったこちらのcafe。
行きたいcafeリストとして記録しているEvernoteがすごく役立ちました。
テラス席が人気のベーカリーカフェQUARTET。
こちらのcafeはsounds.hannamという複合施設に入っておりオシャレな本屋さんや雑貨屋さん、私も大好きなAesopなどが入っていました。何ともオシャレ感度が高い人達に受けそうなのだ。
運営している会社は韓国好きな方ならご存知のmagazine「B」の発行をしている会社のようでカフェにはこのようにずらりとバックナンバーが置いてありました。
こちらのcafe、この辺の地域にしては早めで9時からOPENしており、旅行者としては何ともありがたい。私たちはモーニングをするために訪問。
10時位に伺いましたがお目当てのクラウドエッグバンはできあがっていて迷わずチョイス。
パンの焼きあがりの時間がわかりやすくタイムスケジュールされているのでお目当てパンの上がり時間に行くことが可能です。
ドリンクはブリティッシュラテというアールグレイのさっぱりしたミルクティーとアメリカ―ノを注文。
出来上がったらこの子が教えてくれます。これならテラスにいても安心。
パンはクラウドエッグバン、スコーン、マドレーヌの3種類をシェアしていただきました。
やはり特に美味しかったのはクラウドエッグバン。
メレンゲ状のふわふわの白身の中からトロっとした黄身が出てきます。
黄身もそのままではなく少し甘めに味付けされておりチーズとベーコンの塩気で良い感じでバランスが取れたお味。
私が特に気に入ったのがパンの中に一緒にサンドされているあめ色に炒めた甘い玉ねぎ。これがさらに塩味をうまい具合に引き出していておいしかったです。
スコーン、マドレーヌはおいしかったのですがわざわざリピートまではしないかな…
帰るころにはシュトーレン、クイニーアマン、サンドイッチ類が出来上がっており、買いたい気持ちを抑えつつお店を後にしました。
□QUARTET(콰르텟)
時 間：9：00〜22：00
休 日 : なし
住 所：ソウル特別市 龍山区 漢南洞 657-128
最 寄：6号線 漢江鎮駅
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